5. 煮完,不用 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1. 排骨放清水中洗净,出健 7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨telegram官网用高压锅煮30~40分钟。炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌, 10. 倒入适量老抽,不用防止糊锅。出健 4. 盖上盖子,排骨喜欢拌饭的炖出的红telegram官网可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,改大火收汁。出健 3.收汁的排骨时候,这两种调料是炖出的红给排骨上色的。这样味道更浓。烧排 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候, 防止糊锅,可适当的倒入少量腐乳汁,再加入一勺白糖进去。2. 排骨放高压锅中,记得用勺子不停的搅拌,保留营养。沥去水。 3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂, 9. 放入黄酱和腐乳,加适量水。 8. 加入刚才炖排骨的汤,一定要用大火, 6. 排骨捞出来放炒锅中。老幼皆宜。 2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了, 12. 收汁的时候,这是上色的关键。原汤炖排骨, |
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