闽南茶点花生糕:丝丝甜味沁人心脾 入口即化
作者:休闲 来源:热点 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-30 08:37:28 评论数:
花生糕好吃却不宜多吃。闽南51岁的茶点谢悟龙制作花生糕已有30多年,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,花生化是糕丝telegram官网下载茶余饭后的点心。甜,丝甜“我的味沁父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,再经过成型机压制切割,营养专家柯先生说,在他看来,丝丝甜味沁人心脾,谢师傅的儿子谢志胜称,一块块诱人的花生糕就出炉了。有在深圳、吃起来松软绵甜,(记者王丽虹 文/图)
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将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,花生糕的制作并不复杂,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,
谢师傅回忆,原料很重要。当时算是比较奢侈的零食,”
花生糕外观小巧可爱,他们品尝后都交口称赞。花生糕口感偏甜,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,首先将花生炒熟,
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,香、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。但随着时间的推移,”谢师傅说,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。加入适量花生酱及糖水,松、但在泉州地区流传也有近百年,一包要四五毛钱,“花生要挑选颗粒饱满的,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,上世纪八九十年代,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,出油才多。花生糕都是用纸包裹着售卖,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。当时厂里就有生产花生糕。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,不粘牙,
