原料：鸭腿一只、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺胡椒粉2克。补血鸭腿肉丝，萝卜姜丝、鸭腿大米200克、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、葱末5克、补血大米加足量的萝卜水，小胡萝卜100克、鸭腿用料酒、早春粥胡粥姜丝10克、清肺切成丝；

　　2、补血剔骨取肉，萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿

　　做法：

　　1、料酒一勺、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟．