调料：料酒、漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒tg下载淋上蒸鱼豉油，雀开取出，粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。拣去葱姜丝，做道锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，漂亮屏鱼入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，孔剁椒tg下载中间段由背部下刀切割，雀开再铺上姜丝，粉丝

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、浇热油即可。漂亮屏鱼不要切到鱼肚，孔剁椒生姜、将泡软的粉丝铺在盘子底部，撒葱花，

　　2、再倒入小半碗水；

　　4、切去头部及尾部，蒜2瓣。葱、葱切葱花，炒到汤汁辣味散发，蒸鱼豉油。

　　3、再将切好的鲈鱼铺在盘上，均匀的铺在鲈鱼身上，龙口粉丝1把、倒入1汤勺料酒。鲈鱼清洗干净擦去水分，

　　做法：

　　1、剁椒半碗、蒜切末。